Fragen & Antworten

Dieser ausführliche Ratgeber erklärt praxisnah und freundlich, wie viele Plätzchen pro Tag im Rahmen einer 2000‑kcal‑Diät noch gesund sind. Mit konkreten Kalorien- und Zuckerrechnungen, Tipps für K...

Praktischer, ausführlicher Leitfaden für zuckerreduzierte Weihnachtsplätzchen: Welche Zuckeralternativen es gibt, wie sie sich verhalten und wie du Teig, Textur und Aroma anpasst. Von Erythritol üb...

Praktische, freundliche und wissenschaftlich gestützte Antworten auf die Frage, welche Kekse in eine Diät passen. Dieser ausführliche Leitfaden erklärt, wie diätfreundliche Kekse zusammengesetzt se...

In diesem ausführlichen Guide erkläre ich, worauf es wirklich ankommt, wenn Sie nach gesundem Gebäck suchen: Vollkornanteil, Ballaststoffe, Zucker, Fettqualität, Protein und Portionsgröße. Sie erha...

Ein praktischer, freundlicher Leitfaden, der Schritt für Schritt erklärt, wie du die Kalorien deiner selbstgemachten Plätzchen berechnest, welche Faktoren die Werte beeinflussen und wie du ohne Ver...

Dieser ausführliche Ratgeber klärt, ob "gesunde Weihnachtskekse" wirklich gesünder sind: von Zutatenanalysen über Textur‑Tricks bis zu konkreten Rezepten mit pflanzlichem Protein. Er zeigt, wie man...

Dieser umfassende Leitfaden erklärt, welche Kekse ernährungsphysiologisch am besten abschneiden und wie du traditionelle Weihnachtsrezepte clever und lecker anpasst. Erfahre, warum Vollkorn, Ballas...

Praktischer, freundlicher Leitfaden zu gesunden Keksen: Wir erklären die fünf wichtigsten Bewertungskriterien (Zucker, Fettqualität, Ballaststoffe, Protein, Verarbeitung), geben Einkaufstipps, Allt...

Kurz und klar: Die Forschung zeigt interessante Hinweise, dass Omega‑3‑Fettsäuren über spezialisierte pro‑resolvierende Mediatoren (SPMs) Entzündungen regulieren und in Laborversuchen antivirale Ef...