Protein-Riegel aus dem Ofen
Zutaten
- 100 g Haferflocken (zart)
- 30 g Veganes Vanille-Proteinpulver
- 1 reife Banane (zerdrückt)
- 2 EL Nussmus (z. B. Mandelmus)
- 1 TL Zimt
- 50 ml Pflanzenmilch
- Optional: Nüsse, Rosinen oder Kakaonibs
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, bis ein formbarer Teig entsteht.
- Teig in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
- Ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
• Ideal zum Vorbereiten für unterwegs oder nach dem Training
• Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar
• Für extra Crunch: gehackte Nüsse oder Samen ergänzen
Vegane Protein-Riegel aus dem Ofen – perfekt für Meal Prep & unterwegs
Diese hausgemachten Protein-Riegel sind die perfekte Kombination aus Geschmack, Nährwert und Alltagstauglichkeit. Schnell gebacken, lange haltbar – ideal für Snack-Prep, Büro oder Fitness.
Selbst gemachte Riegel mit Proteinpower
Du suchst einen Snack, der dich nicht nur sättigt, sondern auch funktional unterstützt? Diese Protein-Riegel mit Vegardians Vanille-Proteinpulver liefern dir hochwertige pflanzliche Nährstoffe und lassen sich bequem im Ofen vorbereiten.
Die Hauptzutaten im Überblick
- Haferflocken: liefern komplexe Kohlenhydrate & Ballaststoffe
- Vanille-Proteinpulver: sorgt für den Eiweiß-Boost und süßen Geschmack
- Banane & Nussmus: für Bindung, Süße und gesunde Fette
Warum du sie lieben wirst
Diese Riegel sind vegan, glutenfrei möglich, ohne zugesetzten Zucker – und lassen sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Ob als Frühstück to go, Snack für den Nachmittag oder Pre-Workout-Energiequelle – du bist immer gut versorgt.
So einfach geht’s
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen
- In eine kleine Form drücken und glatt streichen
- Backen, auskühlen lassen, schneiden – fertig!
Variationsideen & Tipps
- Mit Kakaonibs oder Schokodrops verfeinern
- Rosinen, getrocknete Cranberries oder Kokosflocken ergänzen
- Für extra Crunch: gehackte Nüsse unterheben
Häufige Fragen
Wie lange sind die Riegel haltbar?
Im Kühlschrank luftdicht gelagert halten sie 4–5 Tage. Du kannst sie auch einfrieren!
Kann ich das Proteinpulver weglassen?
Ja, aber dann verändert sich der Nährwert deutlich. Für den Protein-Boost ist es essenziell.
Kann ich die Riegel auch roh essen?
Ja – du kannst die Masse auch als No-Bake-Variante zubereiten und im Kühlschrank fest werden lassen.
Fazit: Schneller Snack, starker Inhalt
Diese veganen Protein-Riegel machen Meal Prep zum Kinderspiel. Sie sind sättigend, nährstoffreich und passen in jede Tasche. Probiere das Rezept aus und entdecke, wie vielseitig Vegardians Vanille Protein sein kann – nicht nur im Shake, sondern auch im Ofen!