Vanille-Chia-Protein-Pudding
Zutaten
- 250 ml ungesüßte Sojamilch oder Hafermilch
- 25 g Veganes Vanille Proteinpulver
- 20 g Chiasamen
- 1 TL Ahornsirup oder Erythrit (nach Geschmack)
- Optional: frisches Obst, Nüsse oder Kokosflocken zum Toppen
Zubereitung
- Verrühren: Milch, Vanille-Proteinpulver, Chiasamen und Süßungsmittel gut vermengen.
- Quellen lassen: Für ca. 10 Minuten stehen lassen, dann nochmals gründlich umrühren.
- Kühlen: Mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Servieren: Mit Obst, Nüssen oder Toppings nach Wahl garnieren – fertig!
• Hält sich 2–3 Tage im Kühlschrank – ideal für Meal Prep
• Für extra Cremigkeit: Mit veganem Joghurt oder Nussmus verfeinern
• Tipp: Mit Beeren, Zimt oder etwas Zitronenzeste veredeln
Vanille-Chia-Protein-Pudding – vegan, cremig & proteinreich
Du suchst ein einfaches, nährstoffreiches Frühstück oder einen gesunden Snack? Dieser vegane Vanille-Chia-Pudding liefert dir jede Menge pflanzliches Eiweiß – ideal für Meal Prep, Post-Workout oder als Dessert.
Cremiger Proteinpudding mit wenigen Zutaten
Mit nur vier Grundzutaten und ganz ohne Kochen kannst du diesen Chia-Pudding in Minuten vorbereiten. Das vegane Vanille-Proteinpulver von Vegardians verleiht dem Ganzen nicht nur Süße und Aroma, sondern auch rund 20 g Eiweiß pro Portion. Perfekt für alle, die auf Zucker, Gluten oder tierische Zutaten verzichten wollen – ohne auf Genuss zu verzichten.
Die Hauptzutaten im Überblick
- Veganes Vanille-Proteinpulver: Liefert pflanzliches Eiweiß & natürliches Vanillearoma
- Chiasamen: Quellwunder mit Ballaststoffen & Omega-3
- Pflanzenmilch: Basis für eine cremige, löffelbare Konsistenz
- Natürliche Süße: Z. B. Ahornsirup oder Dattelsirup
Warum dieser Pudding dein neuer Lieblingssnack wird
Der Vanille-Chia-Pudding ist ein echtes Nährstoffpaket: sättigend, eiweißreich, ballaststoffhaltig – und komplett zuckerfrei, wenn du willst. Er lässt sich hervorragend vorbereiten und ist damit ideal für Meal-Prep, Büro oder Gym-Bag.
So gelingt dir der Vanille-Protein-Pudding
- Verrühren: Pflanzenmilch, Proteinpulver, Chiasamen und Süße gründlich vermengen.
- Quellen lassen: Etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann nochmals rühren.
- Kühlen: Mindestens 4 Stunden oder über Nacht kaltstellen.
- Genießen: Nach Belieben mit Beeren, Nüssen, Zimt oder Kokos toppen.
Tipps & Varianten
- Mit Kokosmilch wird’s besonders cremig und sättigend
- Für Schichtdessert: Mit Fruchtpüree oder veganem Joghurt abwechselnd einfüllen
- Mit Zimt, Kardamom oder Zitronenzeste geschmacklich variieren
Häufige Fragen
Wie lange ist der Pudding haltbar?
Gekühlt hält er sich 2–3 Tage. Ideal also zum Vorbereiten für mehrere Snacks oder Frühstücke.
Geht das auch ohne Proteinpulver?
Ja, aber dann fehlt dir ein Großteil des Eiweißes. Alternativ kannst du pflanzlichen Joghurt oder Sojaquark ergänzen.
Welche Pflanzenmilch eignet sich am besten?
Sojamilch bringt die meisten Proteine mit, Hafer- oder Mandelmilch machen es etwas milder. Je nach Geschmack wählen.
Fazit: Gesund naschen mit cremiger Vanillenote
Der Vanille-Chia-Protein-Pudding ist ein Allrounder: ob Frühstück, Dessert oder Snack – du bist immer gut versorgt mit Geschmack, Textur und Nährstoffen. Schnell gemacht, super wandelbar und dabei 100 % vegan. Unbedingt ausprobieren!
