Questions & Answers

Ein umfassender, praxisnaher Leitfaden zu veganen Proteinquellen: Welche Gruppen es gibt, welche als „vollständig“ gelten, wie Proteinqualität (DIAAS) gemessen wird, welche Trends 2024–2025 den Mar...

Praktische, wissenschaftlich fundierte Anleitung für alle, die wissen wollen: Wie decke ich meinen Proteinbedarf rein pflanzlich? Dieser ausführliche Guide zeigt proteinreiche Lebensmittel, Mahlzei...

Welches Protein ist wirklich das Beste? Dieser ausführliche, leicht verständliche Leitfaden erklärt Vor- und Nachteile tierischer und pflanzlicher Proteine, wie DIAAS und PDCAAS helfen, welche Roll...

Eine ausführliche, praktischen und einfühlsame Orientierung dafür, ob und wie Eier bei Niereninsuffizienz in den Speiseplan passen. Dieser Ratgeber erklärt die Unterschiede zwischen Eiweiß und Eige...

Dieser leicht verständliche Leitfaden zeigt Schritt für Schritt, wie du entspannt und nachhaltig auf eine pflanzenbasierte Ernährung umsteigst. Er verbindet praktische Kochtipps, Einkaufsstrategien...

Erfahren Sie in diesem ausführlichen, praxisnahen Leitfaden, warum manche Menschen bei Niereninsuffizienz Haferflocken meiden sollten, welche Risiken und Mythen es gibt und wie Sie trotzdem nährsto...

Viele Menschen mit Niereninsuffizienz fragen sich: Sind Eier erlaubt oder eher problematisch? Dieser ausführliche Ratgeber erklärt, wie Eier bei verschiedenen Stadien der Nierenerkrankung wirken, w...

Dieser umfassende, gut verständliche Guide klärt, ob Brot grundsätzlich vegan ist: Welche Brotsorten ist Brot vegan, welche Zutaten machen Brot nicht vegan, wie liest man Etiketten richtig, was sag...

Ein ehrlicher, praxisnaher Blick auf Thermomix in der Profi‑Küche: Wie Profiköche das Gerät bei Rezeptentwicklung, pflanzenbasierten Konzepten und kleinen Chargen nutzen — und wo es an Grenzen stöß...