🥞 Protein Pancakes Deluxe
Zutaten
- 120 g Dinkelmehl
- 40 g Vegardians Vanille-Proteinpulver
- 10 g Backpulver
- 250 ml Haferdrink
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
- Etwas Öl zum Ausbacken
- Deluxe Toppings: Beeren, Nussmus, Ahornsirup, Kokosjoghurt
Zubereitung
- Teig mischen: Alle trockenen Zutaten vermengen, Haferdrink und Süße unterrühren.
- Konsistenz prüfen: Teig sollte dickflüssig, aber gießbar sein.
- Ausbacken: In einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite backen.
- Stapeln: Pancakes aufeinanderlegen und warm halten.
- Deluxe Topping: Mit Beeren, Nussmus, Joghurt und Ahornsirup servieren.
Hinweise
• Nicht zu heiß backen – sonst werden sie trocken.
• Für Schoko-Version: 1 EL Kakao ergänzen.
• Ideal für Wochenend-Brunch oder Meal-Prep.
• Nicht zu heiß backen – sonst werden sie trocken.
• Für Schoko-Version: 1 EL Kakao ergänzen.
• Ideal für Wochenend-Brunch oder Meal-Prep.
🥞 Protein Pancakes Deluxe – fluffig & vegan
Diese Protein Pancakes Deluxe sind fluffig, sättigend und ideal für ein besonderes Frühstück. Mit Vegardians Vanille-Proteinpulver liefern sie extra Protein ohne tierische Zutaten.
Warum Protein Pancakes so beliebt sind
Pancakes sind der Klassiker für ein entspanntes Frühstück. Mit Proteinpulver werden sie zur funktionalen Variante, die lange satt hält und perfekt in einen aktiven Lebensstil passt.
Was macht die Deluxe-Version besonders?
- Fluffige Konsistenz
- Hochwertige Toppings
- Vegan & eiweißreich
Tipps für perfekte Pancakes
- Pfanne nicht zu heiß werden lassen
- Teig kurz ruhen lassen
- Mit frischen Beeren kombinieren
FAQ
Kann ich das Rezept glutenfrei machen?
Ja, mit einer glutenfreien Mehlmischung funktioniert es ebenfalls gut.
Kann ich andere Protein-Sorten verwenden?
Ja, Vanille ist neutral, Schoko oder Kokos bringen eine besondere Note.
Fazit
Die Protein Pancakes Deluxe sind das perfekte Frühstück für Genießer – vegan, fluffig und proteinreich.
