Gruau riche en protéines pour la nuit
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine fins
- 200 ml de lait d'amande non sucré
- 25 g de poudre de protéines végétaliennes à la vanille
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de sirop d'érable ou de sirop de dattes (facultatif)
- 50 g de baies mélangées (fraîches ou surgelées)
- 1 cuillère à café de beurre d'amande (facultatif)
préparation
- Mélange de base. Mettre les flocons d’avoine, le lait d’amande, les graines de chia et le sirop facultatif dans un verre ou un bol et mélanger.
- Incorporer les protéines. Incorporez soigneusement la poudre de protéines végétaliennes, à l'aide d'un fouet ou d'un shaker si nécessaire pour garantir une consistance sans grumeaux.
- Ajoutez les garnitures. Ajoutez des baies et éventuellement du beurre d'amande.
- Cool. Couvrir et laisser gonfler toute la nuit ou au moins 4 heures au réfrigérateur.
- Servir. Remuez à nouveau avant de manger et ajoutez des garnitures fraîches si vous le souhaitez.
• Se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours – parfait pour la préparation des repas.
• Variez le goût avec de la banane, de la cannelle, du beurre de noix ou des éclats de cacao.
• Également délicieux en dessert étagé avec du yaourt végétal et des baies !
Flocons d'avoine riches en protéines pour la nuit – végétaliens, nutritifs et parfaitement préparés
Ces flocons d'avoine de nuit aux protéines végétales et à la saveur de vanille sont rapides à préparer, super crémeux et parfaits pour une matinée sans stress. Préparez-le simplement la veille, dégustez-le froid et commencez la journée plein d'énergie !
Pourquoi ces flocons d'avoine de nuit sont idéaux pour votre vie quotidienne
Ils se préparent en 5 minutes, ne nécessitent aucune acrobatie au réfrigérateur et vous apportent une portion supplémentaire de protéines grâce à la poudre de protéines à la vanille . Ces flocons d'avoine de nuit combinent des flocons d'avoine, des graines de chia et des baies pour un petit-déjeuner énergétique frais, crémeux et nutritif.
Aperçu des principaux ingrédients
- Flocons d'avoine – fournissent des glucides complexes et des fibres
- Graines de chia – pour une satiété supplémentaire et des acides gras oméga-3
- Poudre de protéines à la vanille végétalienne
- Baies – fruitées, antioxydantes et parfaites comme garniture
- Lait d'amande – apporte onctuosité et goût doux
- Beurre de noix – complète le tout avec des graisses saines
Ce qui rend les ingrédients spéciaux
Les flocons d'avoine sont la base parfaite : ils vous rassasient longtemps, fournissent des micronutriments importants et s'harmonisent avec les composants sucrés et fruités.
La poudre de protéines à la vanille offre une finition crémeuse et une densité protéique élevée – parfaite pour le petit-déjeuner ou comme collation après l'entraînement.
Les baies apportent couleur, fraîcheur et vitamines, qu’elles soient fraîches ou congelées.
Instructions étape par étape
- Préparation. Mettez les flocons d'avoine, le lait d'amande, les graines de chia et le sirop facultatif dans un verre ou un bol et mélangez.
- Incorporer les protéines. Ajoutez la poudre de protéines à la vanille et mélangez bien. Ajoutez un peu plus de lait si nécessaire.
- Ajoutez les garnitures. Garniture aux baies et au beurre de noix.
- Laisser refroidir. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
- Servir. Bien mélanger et affiner avec des garnitures fraîches ou un peu de lait supplémentaire.
Conseils utiles
- Idéal pour la préparation des repas : préparez 2 à 3 portions à l'avance.
- Pour plus de volume : incorporez quelques courgettes ou carottes râpées (« zoats »).
- Pour plus d'onctuosité : incorporez 1 cuillère à soupe de yaourt végétal.
Conserver et emporter avec vous
Les flocons d'avoine de nuit se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un bocal à couvercle à vis ou un récipient hermétique. Idéal à emporter au bureau, à l'université ou comme collation sur le pouce.
Garnitures populaires
- Flocons de noix de coco et baies
- Banane, beurre d'amande et éclats de cacao
- Alternative au yaourt avec du muesli croquant
Idées de variations
Amour de chocolat : Mélangez 1 cuillère à café de cacao en poudre
Fraîcheur estivale : cubes de mangue et flocons de noix de coco en guise de garniture
Pomme-Cannelle : Pomme râpée et une pincée de cannelle pour une touche automnale
Questions fréquemment posées
Puis-je réchauffer des flocons d'avoine pendant la nuit ?
Oui, il suffit de le réchauffer légèrement au micro-ondes ou dans une casserole avant de servir – parfait pour les jours plus froids !
Quel lait végétal est le meilleur ?
Le lait d'amande est doux et léger, le lait d'avoine est légèrement plus sucré. Le lait de cajou ou de soja fonctionne également bien.
Quelle quantité de protéines contient une portion ?
Avec de la poudre de protéines env. 23–25 g, selon la marque et la portion. Idéal pour le sport et le renforcement musculaire.
Les flocons d'avoine de nuit sont-ils sans gluten ?
Uniquement avec des flocons d'avoine sans gluten. Faites attention à l’étiquetage correspondant sur l’emballage.
Amusez-vous à l'essayer
Ces flocons d'avoine de nuit sont le début parfait d'une journée active : sains, rapides à préparer et super polyvalents. Essayez votre variante préférée et trouvez votre nouvelle routine de petit-déjeuner préférée !
