Porridge protéiné à la tarte aux pommes
Ingrédients
- 225 ml de lait d'amande
- 50 g de flocons d'avoine
- 30 g Poudre de protéines à la vanille végétalienne
- 2 à 3 gouttes de FlavDrops (facultatif)
- ½ pomme, coupée en dés
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 bâton de cannelle
- Facultatif : amandes, myrtilles ou beurre de noix comme garniture
préparation
- Cuire le mélange de base. Portez à ébullition 200 ml de lait d’amande avec des flocons d’avoine et un bâton de cannelle dans une petite casserole. Laisser épaissir en remuant.
- Laisser refroidir. Retirer du feu, retirer le bâton de cannelle, laisser reposer 2 à 3 minutes.
- Affiner. Incorporez le reste du lait d'amande, la poudre de protéines, la cannelle et les cubes de pomme pour garder la consistance crémeuse.
- Garnir et servir. Garnir d'amandes, de baies ou de beurre de noix si désiré et déguster immédiatement.
• Pour un résultat encore plus crémeux : incorporez 1 cuillère à soupe de beurre de noix.
• Si vous voulez plus de croquant, ajoutez des noix hachées ou des chips de pomme en guise de garniture.
• Fonctionne également avec du lait de soja, du lait d’avoine ou du lait de riz.
Porridge protéiné à la tarte aux pommes – chaud, crémeux et nourrissant
Ce porridge protéiné végétalien rappelle le goût de la tarte aux pommes – mais plus léger, plus rapide et avec une portion supplémentaire de protéines. Parfait pour commencer la journée ou comme collation nutritive.
Pourquoi ce porridge est parfait pour votre vie quotidienne
Que ce soit comme petit-déjeuner chaud ou comme collation saine, ce porridge protéiné à la tarte aux pommes est rapide à préparer, naturellement sucré et fournit une énergie durable grâce aux protéines végétales à la vanille . Une véritable alternative au petit-déjeuner pour ceux qui aiment les aliments nutritifs et délicieux.
Aperçu des principaux ingrédients
- Flocons d'avoine – fournissent des glucides complexes et vous rassasient longtemps
- Protéine de vanille végétalienne
- Pomme – apporte fraîcheur et douceur naturelle
- Cannelle – apporte de la chaleur et la saveur typique de la tarte aux pommes
- Lait d'amande – offre une texture agréablement crémeuse
Ce qui rend les ingrédients spéciaux
Les flocons d'avoine vous apportent de l'énergie, des fibres et une consistance agréablement crémeuse - la base parfaite pour tout porridge.
La protéine de vanille végétalienne complète le petit-déjeuner avec des protéines de haute qualité et une douceur naturelle - idéale pour développer vos muscles ou vous garder rassasié plus longtemps.
La pomme et la cannelle créent le goût incomparable de la tarte aux pommes – une combinaison qui ne se démode jamais.
Instructions étape par étape
- Faire cuire du porridge. Portez à ébullition 200 ml de lait d'amande avec des flocons d'avoine et un bâton de cannelle dans une petite casserole. Laissez mijoter en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Laissez refroidir un peu. Retirer du feu, retirer le bâton de cannelle et laisser reposer 2 à 3 minutes.
- Affiner. Incorporer le reste du lait d’amande, la poudre de protéines, la poudre de cannelle et les cubes de pomme.
- Garniture et service. Garnir de noix, de baies ou de beurre de noix et déguster chaud.
Conseils utiles
- Pour plus d'onctuosité : ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre d'amande ou de yaourt à la noix de coco.
- Au lieu de la pomme, vous pouvez également utiliser de la poire, de la banane ou des baies, selon la saison.
- Remplacez les flocons d’avoine par des flocons de millet ou des flocons de quinoa pour plus de variété.
Conserver et emporter avec vous
Conserver dans un bocal en verre ou un récipient de préparation de repas – se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Peut également être consommé froid sous forme de flocons d'avoine pour la nuit. Idéal pour le bureau, l'université ou en déplacement.
Garnitures populaires
- Tranches de pommes caramélisées et cannelle
- Noix, amandes ou noisettes
- Yaourt à la noix de coco, sirop de dattes ou beurre d'amande
Idées de variations
Pomme au chocolat : ajoutez 1 cuillère à café de cacao en poudre et utilisez des protéines de chocolat
Pomme au four : Faites rôtir la pomme dans une poêle avec de la cannelle et des raisins secs et utilisez-la comme garniture
Apport de protéines : incorporer ½ courgette râpée – volume et nutriments supplémentaires
Questions fréquemment posées
Puis-je manger le porridge froid ?
Oui! Préparé en flocons d'avoine de nuit, il est également très bon froid. Mélangez simplement tous les ingrédients sauf la poudre de protéines, laissez gonfler pendant la nuit et incorporez les protéines le matin.
Pourquoi ne faut-il pas cuire les protéines ?
La cuisson peut entraîner l’agglutination ou la formation de grumeaux dans la poudre de protéines. Il est préférable de remuer après la cuisson, lorsque la bouillie a légèrement refroidi.
Comment puis-je rendre le porridge plus sucré ?
Vous pouvez également utiliser du sirop de dattes, une banane mûre ou des FlavDrops – selon l’intensité souhaitée.
Quelle variété de pomme est idéale ?
Elstar, Braeburn ou Boskoop offrent un bon équilibre entre douceur et légère acidité – parfait pour des recettes chaudes comme celle-ci.
Amusez-vous à l'essayer
Ce porridge protéiné à la tarte aux pommes offre tout ce dont un bon petit-déjeuner a besoin : chaleur, onctuosité, protéines végétales et un vrai plaisir. Rapide à préparer, délicieusement nourrissant et facilement adaptable.
