Vanille-Chia-Pudding mit Beeren
Zutaten
- 3 EL Chiasamen
- 250 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer, Mandel)
- 25 g Veganes Vanille Proteinpulver
- 1 TL Ahornsirup (optional)
- Frische Beeren oder Mangopüree als Topping
Zubereitung
- Vermengen: Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Quellen lassen: Ca. 5 Minuten stehen lassen, dann erneut umrühren.
- Kühlen: Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen (mind. 6–8 Stunden).
- Servieren: In Gläser oder Schüsseln füllen und mit Beeren oder Fruchtpüree toppen.
• Ideal für Meal-Prep: Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar
• Für extra Cremigkeit: 1–2 EL Kokosjoghurt unterheben
• Tipp: Mit Zimt oder Vanilleextrakt verfeinern
Vanille-Chia-Pudding mit Beeren – vegan, proteinreich & perfekt vorbereitet
Ob als Frühstück oder gesunder Snack – dieser vegane Vanille-Chia-Pudding mit Beeren überzeugt mit Geschmack, cremiger Konsistenz und extra Protein durch das Vanille Proteinpulver von Vegardians.
Frühstück to go – aber in gesund
Chiapudding ist längst kein Geheimtipp mehr – doch mit hochwertigem pflanzlichem Protein wird er zur echten Nährstoffbombe. Dieser Vanille-Chia-Pudding kombiniert einfache Zutaten mit funktionellem Mehrwert: Omega-3-Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß und natürliche Süße.
Was du brauchst
- Veganes Vanille Proteinpulver: Liefert Geschmack und ca. 12–14 g Protein pro Portion
- Chiasamen: die Basis für Puddingtextur und gesunde Omega-3-Fette
- Pflanzliche Milch: z. B. Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch
- Ahornsirup: optional zum Süßen
- Frische Beeren oder Fruchtpüree: für Frische und Vitamine
Warum dieser Pudding mehr als ein Frühstück ist
Der Vanille-Chia-Pudding ist sättigend, vorbereitet in unter 5 Minuten und hält sich im Kühlschrank mehrere Tage – perfekt für Meal Prep. Mit hochwertigem Protein angereichert, ist er ideal nach dem Training, als Snack oder auch als Dessert-Ersatz am Abend.
So funktioniert's
- Alle Zutaten vermengen: Chiasamen, pflanzliche Milch, Vanille-Proteinpulver und Ahornsirup in einer Schüssel gründlich verrühren.
- Kurze Ruhezeit: Nach 5 Minuten nochmals rühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
- Kühlen: Mindestens 6 Stunden – ideal über Nacht – im Kühlschrank quellen lassen.
- Genießen: Mit Beeren, Mangopüree, Kakaonibs oder Nussmus toppen.
Varianten & kreative Ideen
- 1–2 EL veganes Joghurt untermischen für extra Cremigkeit
- Mit Zimt oder Zitronenabrieb verfeinern
- Auch lecker mit einem Schuss Espresso oder Mokka-Flavour
Häufige Fragen
Kann ich auch andere Proteinpulver verwenden?
Ja – z. B. Erdbeer, Kokos oder neutrales Protein von Vegardians. Achte darauf, bei neutralem Pulver etwas mehr Süße oder Vanillearoma einzuarbeiten.
Wie lange hält sich der Pudding im Kühlschrank?
In einem luftdicht verschlossenen Glas hält sich der Pudding bis zu 3 Tage frisch – perfekt zum Vorbereiten für die Woche.
Kann ich den Pudding auch einfrieren?
Grundsätzlich ja, aber die Textur verändert sich leicht. Besser ist es, ihn frisch oder gekühlt innerhalb weniger Tage zu genießen.
Fazit: Gesund frühstücken war noch nie so einfach
Mit diesem Vanille-Chia-Pudding startest du eiweißreich, lecker und ohne Aufwand in den Tag. Ideal für alle, die pflanzliche Power, Geschmack und Schnelligkeit verbinden wollen. Unbedingt ausprobieren – mit Vegardians Vanille Protein wird Frühstück zum Highlight!
