Bouchées protéinées au chocolat végétalien
Ingrédients
- 80 g de flocons d'avoine (fins)
- 50 g de dattes (dénoyautées)
- 30 g de beurre d'amande
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (non sucré)
- 25 g Poudre de protéines au chocolat végétalien
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 30 ml de boisson végétale (plus si nécessaire)
- Facultatif : pépites de chocolat noir pour affiner
préparation
- Faire tremper les dattes. Si nécessaire, faites tremper les dattes dans de l’eau chaude pendant 5 minutes et égouttez-les.
- Mélanger la pâte. Placez tous les ingrédients dans un mixeur ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une masse malléable.
- Vérifier la cohérence. Si trop sec : ajouter une cuillère à soupe de boisson végétale.
- Former des boules. Formez des petites boules avec vos mains et disposez-les sur une assiette.
- Cool. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
• Conserver au réfrigérateur, peut être conservé jusqu'à 5 jours.
• Idéal comme collation avant l'entraînement ou en déplacement.
• En option, roulez-les dans de la poudre de cacao ou des noix hachées pour plus de croquant.
Pourquoi vous allez adorer ces bouchées
Les bouchées protéinées au chocolat végétalien sont la réponse parfaite aux envies, à la faim d'exercice et aux envies de sucré, le tout sans sucre industriel ni additifs inutiles. Grâce à la poudre de protéines au chocolat , aux dattes et aux noix, ils fournissent une énergie rapide et une portion supplémentaire de protéines végétales. Qu'il s'agisse de préparation de repas, de collation ou de carburant après l'entraînement, vous les adorerez.
Aperçu des principaux ingrédients
- Flocons d'avoine – fournissent des glucides complexes et des fibres
- Dattes – apportent douceur et énergie naturelles
- Beurre d'amandes – apporte des graisses saines et un liant
- Poudre de cacao – intensément chocolatée, sans sucre
- Poudre de protéines au chocolat végétalien
- Graines de chia – petits boosters d’oméga-3 et de protéines
Ce qui rend les ingrédients spéciaux
Les dattes sont un édulcorant naturel parfait avec des minéraux tels que le potassium, le fer et le magnésium – parfait avant une séance d'entraînement ou lorsque vous manquez d'énergie.
La poudre de protéines au chocolat végétalien offre un profil d'acides aminés équilibré et un agréable goût chocolaté - sans sucre ajouté.
Le beurre d'amande agit comme une « colle » naturelle, fournit des graisses rassasiantes et donne aux bouchées une texture crémeuse.
Instructions étape par étape
- Préparez les dates. Si nécessaire, faire tremper dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, puis égoutter.
- Mélanger tous les ingrédients. Passer au robot culinaire ou au mixeur jusqu’à obtenir une masse malléable. Ajoutez un peu de boisson végétale si nécessaire.
- Former des boules. Roulez des petites boules (environ 12) avec vos mains.
- Cool. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes – cela les rendra encore plus compacts.
Conseils utiles
- Si le mélange est trop sec, ajoutez une cuillère à soupe de lait végétal ou plus de beurre d'amande.
- Pour plus de saveur : Roulez-les dans de la poudre de cacao, des graines de sésame ou des noix hachées.
- Conserver hermétiquement au réfrigérateur jusqu'à 5 jours – idéal pour la préparation des repas.
Conserver et emporter avec vous
Les bouchées sont faciles à préparer et peuvent être emportées partout comme collation – dans un bocal, une boîte à lunch ou un sac en silicone réutilisable. Parfait pour le bureau, l'université ou comme regain d'énergie lors de randonnées.
Combinaisons populaires
- Servir avec un expresso ou un latte à l'avoine froid
- Émietter également dans du yaourt ou du porridge
- À combiner avec une banane ou un smoothie avant l'entraînement
Idées de variations
Croustillant : Mélanger avec des amandes hachées ou du quinoa soufflé
Noix de coco : Ajoutez 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco au mélange
Fruité : Mélanger avec des canneberges séchées ou des morceaux de framboises
Questions fréquemment posées
Puis-je réaliser la recette sans mixeur ?
Oui, mais cela demande un peu plus d’efforts. Hachez bien les dattes et pétrissez soigneusement le tout avec vos mains ou un presse-purée.
Puis-je utiliser du beurre de cacahuète à la place du beurre d'amande ?
Absolument, cela donne en fait une saveur plus intense. Assurez-vous qu'il ait une consistance crémeuse sans sucre ajouté.
Quelle quantité de protéines contient une mesure ?
Selon la taille et la poudre de protéines, environ 6 à 7 g par bouchée – idéal entre les repas ou comme collation après l'entraînement.
Combien de temps durent les piqûres ?
Conserver au réfrigérateur pendant environ 5 jours. Vous pouvez également les congeler et les décongeler en portions selon vos besoins.
Profitez du grignotage
Ces bouchées protéinées au chocolat végétalien sont rapides à préparer, nourrissantes et irrésistiblement délicieuses : un incontournable pour tous ceux qui veulent grignoter sainement tout en en profitant !
